Der kleine landwirtschaftliche Betrieb Cà dei Maghi, (bedeutend: das Haus der Zauberer) befindet sich im Herzen vom Weinbaugebiet Valpolicella, in der hügeligen Landschaft in der Nähe von Fumane.
Unsere Weine werden in der unmittelbarer Nähe des Betriebs angebaut: Camparsi (1ha), Monte Santoccio (1,5ha) und Monte Sant’Urbano (2ha).
Im Laufe der Jahre wurden weitere zu den historischen Weinbaugebiete hinzugefügt, um immer erkennbare Produkte herzustellen: Hier, in unserem Gebiet, wird unser Wein produziert.
Die Weine
Klassische Weine der Valpolicella
RESEARCH
Das Gebiet




Die Geschichte

“...ein Haus auf den Hügeln von Fumane,
Funken kommen aus dem Schornstein heraus
und die Polenta verschwindet vom Grill.
Das ist Zauberei,
sagte man im Dorf...”
Die Familie Fasoli Fedrigo begann 1800 in Negrar mit dem Weinbaubetrieb.
In den 50er Jahren fangen Oma Luigina und Opa Fernando an, Wein im Haus Cà dei Maghi herzustellen und gründeten auch
gleichzeitig den sogenannten Bauernhof "Rama", das heutige Ferienhaus und Restaurant.
Seitdem treiben Mari, Giovanna, Paolo und Ivana die Wein- und Essen-Tradition der Familie voran.
Die neue Generation

In den letzten Jahren hat der Neffe Paolo Creazzi den Weinkeller übernommen.
"Bei der Weinherstellung strebe ich nach Unterschiedlichkeit und ich habe von Anfang an zum Glück sehr produktive,
aneinander sehr nahe und gleichzeitig so unterschiedliche Rebsorten gefunden. Der große Traubenvielfalt hat mir erlaubt,
einerseits den klassischen Weinsorten aus der Valpolicella eine bestimmte Identität zu verleihen andererseits jedes Jahr
etwas neues mit den I.G.T- Weinen zu experimentieren und nach den Nuancen zu suchen, die den Unterschied machen können.
Alles wird sorgfältig und bis zum letzten Detail entschieden und ausgewählt: wir kennen keinen Ausweg!"
Der Weinkeller

Der Weinkeller befindet sich seit Anfang an im Untergeschoss des Betriebs, wo unsere Weine in Holzfässern gelagert werden.
Im Obergeschoss ist unser Weinprobe-Saal, wo man unsere Weine und unsere besten Speisen kosten kann.
Nicht weit vom Betrieb entsteht gerade ein neuer Weinkeller, der 2017 fertig gebaut wird.
Hier werden wir unserer Produktion noch mehr Raum in Abstimmung mit unseren genauen Bedürfnissen geben.



